de Fargues 2014 0.375L Spanien Ein feines Säurespiel sorgt für

Ein feines Säurespiel sorgt für die nötige Leichtigkeit

Wildschwein oder kräftige Schmorgerichte

Der Fonplégade 2015 ist in der Flasche noch besser als im Fass und absolut großartig

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderschmorbraten oder gereiftem Bergkäse

de Fargues 2014 0.375L Spanien Ein feines Säurespiel sorgt fürChteau de Fargues gehrt zu den groen, stillen Legenden von Sauternes. Der Jahrgang 2014 zeigt sich in aufhellendem Gelb mit grnlichem Schimmer, das Bouquet reich an Honig und reifen gelben Frchten, die Botrytis pfeffrig mit Spuren von Orangenschalen. Am Gaumen saftig, auen weich, innen unglaublich pfeffrig, fast pikant ein Wein, der ebenso lagerfhig wie streng wirkt. Eine anspruchsvolle, aber lohnende Entdeckung fr Sauternes Liebhaber. Food Pairing